Skip to main content

μπαρες

                               ΜΠΑΡΕΣ

 


Για τις μπάρες με βρώμη

  • 70 γρ. νιφάδες βρώμης
  • 150 γρ. γάλα βρώμης
  • 50 γρ. χουρμάδες μαλακούς
  • 50 γρ. σταφίδα σουλτανίνα
  • 1 κ.σ. ταχίνι
  • ½ πορτοκάλι ακέρωτο, χυμό και ξύσμα
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 2 πρέζες μαγειρική σόδα
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
  • Λίγη λιωμένη σοκολάτα για το τελείωμα
     

    Εκτέλεση

    Στρώνουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C, στον αέρα.

    Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα βρώμης προσέχοντας όμως να μη βράσει.

    Το αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε μέσα τους χουρμάδες και τις σταφίδες.

    Αφήνουμε τα αποξηραμένα φρούτα για 10 λεπτά να μουλιάσουν.

    Αλέθουμε στο μπλέντερ τις νιφάδες βρώμης.

    Προσθέτουμε το γάλα βρώμης με τα φρούτα, το ξύσμα, το χυμό, το ταχίνι, την κανέλα και τα αλέθουμε να πολτοποιηθούν.

    Τέλος ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε.

    Ενσωματώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας, αναδιπλώνοντας απαλά το μείγμα με σπάτουλα.

    Με το κουτάλι βάζουμε το μείγμα στο ταψί και κάνουμε ένα νοητό τετράγωνο 14×14 εκ.

    Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του προθερμασμένου φούρνου για 25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να σταθεροποιηθεί.

    Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά και στη συνέχεια το κόβουμε σε μπάρες με κοφτερό μαχαίρι.

    Βουτάμε τις μπάρες με βρώμη στη λιωμένη σοκολάτα και τις ακουμπάμε σε χαρτί μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.

    Οι μπάρες με βρώμη και ταχίνι, διατηρούνται για πολλές ημέρες στο ψυγείο και μας δίνουν ενέργεια κάθε στιγμή.

    πηγη

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

καρμπονάρα

                              καρμπονάρα   Υλικά Για τη καρμπονάρα 500 γρ. σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι 150 γρ. guanciale 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο 2 ολόφρεσκα αυγά 150 γρ. παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμεικτα Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε την ψιλοκομμένη πανσέτα για 5 λεπτά.. Σπάμε τη σκελίδα σκόρδο και την προσθέτουμε και αφήνουμε να αρωματίσει για 1 με 2 λεπτά και έπειτα τ ο αφαιρούμε. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ με το μισό τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε αλατοπίπερο. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν. Τα ξαναβάζουμε καυτά όπως είναι στην κατσαρόλα. Η φωτιά πρέπει να είναι στο πιο χαμηλό. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε κα...
Post a Comment
Read more

Ομελέτα φούρνου με πατάτες

      Ομελέτα φούρνου με πατάτες   Υλικά Για την ομελέτα φούρνου με πατάτες 2 μέτριες πατάτες, βρασμένες 1 μέτριο κολοκύθι 1/2 κόκκινη πιπερια 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak Soft 6 αυγά μεγάλα 1/2 φλ. τριμμένα τυριά που λιώνουν Arla Pasta & Gratinar Αλάτι Πιπέρι Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα. * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής. Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το κολοκύθι και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το Lurpak soft. Σοτάρουμε τα λαχανικά για 2-3 λεπτά να βουτυρωθούν, να ζεσταθούν και να μελώσουν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C στον αέρα. Τα χτυπάμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε, αλάτι, πιπέρι και τα τριμμένα τυριά. Περιχύνουμε ...
Post a Comment
Read more

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ

                         ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ Υλικά Για τη σπανακόπιτα της Αργυρώς 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ή 6 χωριάτικα σπιτικά φύλλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 kg σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο (κομμένο σε χοντρά κομμάτια) 5 τρυφερά πράσα ψιλοκομμένα 10 φρέσκα κρεμμύδια (τρυφερά) με τα φύλλα τους κομμένα σε λεπτές φέτες 1 ξερό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο 1 ματσ. άνηθο ψιλοκομμένο (με τα κοτσάνια του) 1 ματσ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (με τα κοτσάνια του) 1 ματσ. δυόσμο ψιλοκομμένο (με τα κοτσάνια του) 1/2 φλ. τραχανά 450 γρ. ώριμη σκληρή φέτα σε χοντρά τρίμματα 200 ml συμπυκνωμένο γάλα εβαπορέ (1 μικρό κουτί) 1/2 φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλα αυγά 1/4 φλ. νερό Αλάτι (κατά βούληση) Πιπέρι (κατά βούληση) Εξοπλισμός Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρ...
Post a Comment
Read more