Skip to main content

ΚΟΡΜΟΣ

                            ΚΟΡΜΟΣ

 

 

Υλικά

Για το γλυκό σαλάμι σοκολάτας

  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1/2 φλ. γάλα
  • 1 συσκ. μπισκότα πτιμπέρ
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.σ. κονιάκ
     
     
     

    Ψιλοκόβουμε πρώτα τη  σοκολάτα

    σε μια κατσαρόλα.

    Προσθέτουμε το γάλα και τα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.

    Ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύουμε.

    Στο τέλος προσθέτουμε το κονιάκ.

    Θρυμματίζουμε με τα δάχτυλά μας τα μπισκότα μέσα σε ένα μπολ (θέλουμε πολύ μικρά κομματάκια) και τα ρίχνουμε μέσα στο μίγμα.

    Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει.

    Επάνω σε μεμβράνη δίνουμε στο μίγμα σχήμα σαν σαλάμι.

    Το τυλίγουμε καλά και το παγώνουμε για 4 ώρες.

    Κόβουμε το γλυκό σαλάμι ψυγείου σε φέτες.

    πηγη

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

καρμπονάρα

                              καρμπονάρα   Υλικά Για τη καρμπονάρα 500 γρ. σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι 150 γρ. guanciale 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο 2 ολόφρεσκα αυγά 150 γρ. παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμεικτα Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Βράζουμε πρώτα τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε την ψιλοκομμένη πανσέτα για 5 λεπτά.. Σπάμε τη σκελίδα σκόρδο και την προσθέτουμε και αφήνουμε να αρωματίσει για 1 με 2 λεπτά και έπειτα τ ο αφαιρούμε. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ με το μισό τριμμένο τυρί. Προσθέτουμε αλατοπίπερο. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν. Τα ξαναβάζουμε καυτά όπως είναι στην κατσαρόλα. Η φωτιά πρέπει να είναι στο πιο χαμηλό. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε κα...
Post a Comment
Read more

smoothie

                              smoothie      Υλικά Για το καλοκαιρινό smoothie με φρούτα 2 φέτες ανανά 1 ροδάκινο λευκόσαρκο 2 φέτες πεπόνι ψιλοκομμένες 1 ώριμο μάνγκο 1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμ.) με γεύση (ροδάκινο, φράουλα, μπανάνα) 1 φλ. χυμό μήλου Εξοπλισμός Διατροφικός Πίνακας Διατροφική Αξία ανά μερίδα * Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα. * Η θερμιδική κάλυψη και η σύσταση μακροστοιχείων γίνεται κατά προσέγγιση κι αφορά μια μερίδα της συνταγής. Καλοκαιρινό smoothie με φρούτα Καθαρίζουμε πρώτα όλα τα φρούτα και με ένα μαχαίρι τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα δοχείο και στη συνέχεια τα παγώνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Όπως είναι παγωμένα, τα βάζουμε στο μπλέντερ μαζί μ...
Post a Comment
Read more

μπαρες

                               ΜΠΑΡΕΣ   Για τις μπάρες με βρώμη 70 γρ. νιφάδες βρώμης 150 γρ. γάλα βρώμης 50 γρ. χουρμάδες μαλακούς 50 γρ. σταφίδα σουλτανίνα 1 κ.σ. ταχίνι ½ πορτοκάλι ακέρωτο, χυμό και ξύσμα ½ κ.γ. κανέλα 2 πρέζες μαγειρική σόδα ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη Λίγη λιωμένη σοκολάτα για το τελείωμα   Εκτέλεση Στρώνουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C, στον αέρα. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα βρώμης προσέχοντας όμως να μη βράσει. Το αποσύρουμε από την εστία και ρίχνουμε μέσα τους χουρμάδες και τις σταφίδες. Αφήνουμε τα αποξηραμένα φρούτα για 10 λεπτά να μουλιάσουν. Αλέθουμε στο μπλέντερ τις νιφάδες βρώμης. Προσθέτουμε το γάλα βρώμης με τα φρούτα, το ξύσμα, το χυμό, το ταχίνι, την κανέλα και τα αλέθου...
Post a Comment
Read more